Onnellisten Omenoiden Mehu

Fully Ecological - Fully Transparent

Hakosen puutarhalla Karjalohjalla jokainen lajike poimitaan talteen silloin, kun omenat ovat kypsyneet sopiviksi mehun puristamiseen. Tämä tapahtuu lajike lajikkeelta, eikä mehuja sekoiteta keskenään. Mehuihin ei ole lisätty vettä, tai mitään muuta lisäainetta ja yhteen pullolliseen omenamehua on käytetty noin 2,5 kiloa täysin puhdasta puusta poimittua ykkösluokan omenaa.

Mehu on pakattu Harri Koskisen suunnittelemaan 1,2 litran elintarvikemuovipulloon, jonka voi jatkokäyttää esim. omenien, marjojen pakastamisessa. Huomaathan, että pullo on pakattu piripintaan, jotta pulloon ei jää happea. Avaa varovasti.

Onnellisten omenoiden symbolin on suunnitellut professori Erik Bruun. Omenoiden viljelijä ja mehun tekijä on Tero Palmroth.

Kaikkea toimintaamme ohjaa rehellisyys, läpinäkyvyys ja ympäristön kunnioittaminen. Tehtävämme on tuottaa esimerkillistä lähiruokaa, ilman myrkytyksiä ja ilman avustuksia. Meille on tärkeää, että kaikki tuotteen tekemiseen osallistuvat saavat reilun korvauksen hyvin tehdystä työstä.

Hakosen tilan omenapuut huilasivat välivuoden ja vuoden 2020 onkin tavanomaista pienempi. Mehun laatu erinomainen.

Jouluna 2020 erikoiserä omenaolutta

Kanavan Panimon ja Hakosen tilan yhteistyönä syntynyt uusi ja vivahteikas omenaolut on ainutlaatuinen artesaanituote. Helmeilevää ja suodattamatonta omenaolutta on valmistettu vain pieni erikoiserä oluen ystävien iloksi ja nautinnoksi.

Jälleenmyyjiä mm.

Laivurin Valinta, Tehtaankatu 21, 00150 Helsinki tel 09 637624

K-Citymarket Järvenpää, Helsingintie 41, 04410 Järvenpää tel 010 5389900
Heila Lähiruokatori, Työmiehentie 35, 18200 Heinola tel 050 4004745

K-Supermarket Lasihytti, Lasihytti 2, 02780 Espoo tel 029 1706450
K-Supermarket Lauttasaari, Kiviaidankatu 2, 00210 Helsinki tel 09 6829130
K-Supermarket Hertta, Hiihtäjäntie 2, 00810 Helsinki tel 09 7552420
K-Supermarket Mankkaa, Sinikalliontie 1, 02630 Espoo tel 020 7510510
K-Supermarket Kasarmi, Pohjoinen Hesperiankatu 33, 00260 Helsinki tel 044 7504858
K-Supermarket Postitalo, Elieninaukio 2G, 00100 Helsinki tel 029 1707777
K-Supermarket Hanko-Hangö, Rewellinkatu 2, 10900 Hanko tel 020 7871680

K-Market Katajanokka, Satamakatu 3, 00160 Helsinki tel 041 3174015

Tilaukset: Kanavan Panimo

Omenaoluthylly C-Citymarket Järvenpäässä jouluna 2020.

Hakosen tilan omenapuita.

Ykkösluokan Lobo-omenoita lähdössä Sammatin mehustusasemalle. Onnellisten omenoiden mehu on aito lähituote, se valmistetaan alusta loppuun 100 kilometrin säteellä Helsingistä.

Valmis tuote. Onnellisten omenoiden mehu - edelleen ilman myrkytyksiä ja ilman Suomen tai EU:n tukiavustuksia.

Artikkeli Onnellisten Omenoiden mehusta Viini-lehdessä

Lajikkeet

Leima kertoo

Kun mehu pakataan, niin jokaiseen pakkaukseen lyödään leima, joka kertoo mistä lajikkeesta mehu on puristettu.

Pirja

Varhaislajike. Makea, karamellimainen.

Valkea Kuulas

Raikkaan makuinen, kirpeä hapokas. Väri vihreä. Kypsyessään vaalenee.

Samo

Puolimakea, hapokas, rauhallinen. Kypsyy kellertävän punakaksi.

Jaspi

Makea, "hunajainen". Peiteväri kauttaaltaan hehkuvan punainen.

Raike

Makea, "vaniljainen". Punainen peiteväri.

Lobo

Makea, puolihapokas, turvallinen. Tummanpunainen "talvilajike".

Mehun aukoton historia ja läpinäkyvä hinnanmuodostus

Etiketin suunnittelija, professori Erik Bruun, viljelijä Tero Palmroth ja pakkauksen suunnitellut muotoilija Harri Koskinen Heinolan Heilassa 2016.

Taimet kasvatettu ja varrestettu B9-runkoihin Ahvenanmaalla 1999.

Istutettu 2001 Karjalohjalla Hakosen tilan luomupelloille etelärinteeseen n. 2 hehtaarin alalle. Kuusi lajiketta; pirja, valkea kuulas, samo, jaspi, raike ja lobo, yhteensä 2600 puuta.

Puut ovat riveittäin 1.30 metrin välein. Rivien päällä on ns. katekangas estämässä rikkaruohojen kasvamista ja lämmittämässä keväisin juuria.

Katekankaan päällä kulkee Israelissa kehitetty ns. tippukastelujärjestelmä jonka kautta iltaisin ennen auringonlaskua annetaan puille vettä n. 45 minuutin ajan. Vesi tulee tarhan viereisestä luonnon lähdealtaasta.

Järjestelmän kautta keväisin annetaan puille (luonnonmukaisia) ”vitamiineja” ja ravinteita.

Huhtikuussa puut leikataan. Heinäkuussa tehdään ns. valoleikkaus, jotta hedelmät saavat enemmän luonnonvaloa.

Satoa aletaan korjata lajikkeittain heinä-elokuun vaihteesta alkaen kun lämpösummat ovat täyttyneet ja kyseisen lajikkeen siemenistä n. 70% on tummia.

Parhaat yksilöt toimitetaan päivittäin prässimehupuristamoon kahdeksan kilometrin päähän Sammattiin, jossa mehuasema puristaa ja pastöroi mehun 50 vuotta vanhoilla laitteilla ja perinteisillä menetelmillä. Mehu pakataan 1.2 litran elintarvikemuovipulloon, jonka voi jatkokäyttää esim. omien marjojen pakastamisessa tai viedä muovinkierrätyspisteeseen. Mehu säilyy avaamattomana huoneenlämmössä 14kk ja avattuna jääkaapissa 2 viikkoa.

Mehuihin ei ole lisätty vettä, tai mitään muuta lisäainetta ja yhteen pullolliseen omenamehua on käytetty 2.5 kiloa täysin puhdasta puusta poimittua Hakosen tilan omenaa.

Onnellisten omenoiden mehun tuottaja allekirjoittaa YK:n ympäristöohjelman ja Ellen McArthur Foundationin New Plastics Economy Global Commitment-hankkeen arvot muovijätteen vähentämisen puolesta. Onnellisten omenoiden mehun pakkaus on 100% kierrätettävää, ja se on suunniteltu kestämään myös jatkokäyttöä kotona.

Hinnanmuodostus

Viljelijän kilohinta omenille on 1,30eur/kg, yhteen 1,2 litran pulloon valmista mehua käytetään 2,5kg omenaa. Yhden pullon raaka-ainekustannukset siis 3,25 eur/pullo

Sammatin Maamiesseura ry. mehuaseman puristuskustannus 0,528 eur/per kg. Puristuskustannukset yhteensä 2,5 x 0,528 = 1,33 eur/pullo.

Plastex Oy:ssä Lohjalla teetetty elintarvikemuovinen, 1,2 litran pullo 0,62 eur/kpl.

Painoryhmässä Helsingissä teetetyt etiketit 0,61 eur/ pullo.

Bestpak Pirkanmaa, lähetyspakkaukset 0,13 eur/ pullo.

Toimituskulut 0,20 eur/pullo.

Tuote myydään lähikaupoille hintaan: 6,50 + alv 14 % = 7,41 eur/pullo.

Suositusvähittäishinta jälleenmyyjille 12,00 eur sis. alv.

Terveellisiä makuelämyksiä.

Tero Palmroth

Omenaolutta La Mattassa, 2020.

Maistatusta Sibelius-monumentilla, 2018.

Maistatusta Järvenpään Citymarket, syyskuussa 2018.

Maistatusta Stockmann herkku Tapiola, 2018

Nexgeneration maistatusta Alessian kanssa, K-Market Kauklahti, 2018

Jälleenmyyjät

Onnellisten omeneiden mehun liput liehuvat Heinolan Heilassa 2019.

Lobo-lajiketta saatavilla K-ruokakaupoista kautta maan. Löytyy yleensä hevi-osaston lähettyviltä.

HAPPY APPLE -JÄLLEENMYYJIÄ SUOMESSA:

Stockmann Herkku Tapiola, Länsituulentie 5, 02100 Espoo tel. 09 1211

S-Market Kasarmintori, Kasarminkatu 19, 00130 Helsinki tel 010 7661264

K-Citymarket Turku Kupittaa, Uudenmaantie 17 20700 Turku tel. 010 5387500
K-Citymarket Järvenpää, Helsingintie 41, 04410 Järvenpää tel 010 5389900
K-Citymarket Ruoholahti, Itämerenkatu 21, 00180 Helsinki tel 010 5382800
K-Citymarket Paavola, Kauppakatu 13, 15140 Lahti tel 010 5379300
K-Citymarket Salo, Hämeentie 24-30, 24240 Salo tel 010 5379200
K-Citymarket Turku Skanssi, Itäkaari 20, Turku 20731 tel 010 5388400
K-Citymarket Mikkeli, Graanintie 1, 50190 Mikkeli tel 010 5386700

K-Supermarket Föri, Itäinen Rantakatu 60, 20810 Turku tel 020 7006490
K-Supermarket Laukaa, Vuokaari 41340 Laukaa tel 014 3480096
K-Supermarket Trio, Aleksanterinkatu 18, 15140 Lahti tel 020 7497500
K-Supermarket Seilori, Ulappakatu 2, 02320 Espoo tel 09 8190510
K-Supermarket Lasihytti, Lasihytti 2, 02780 Espoo tel 029 1706450
K-Supermarket Seilori, Ulappakatu 2, 02320 Espoo tel 09 8190510
K-Supermarket Ruoholahti, Itämerenkatu 21, 00180 Helsinki tel 010 5382800
K-Supermarket Mankkaa, Sinikalliontie 1, 02630 Espoo tel 020 7510510
K-Supermarket Kamppi, Urho Kekkosen katu 1A24 00100 Helsinki tel 040215316
K-Supermarket Hertta, Hiihtäjäntie 2, 00810 Helsinki tel 09 7552420
K-Supermarket Mustapekka, Mäkitorpantie 1, 00620 Helsinki tel 020 7705700
K-Supermarket Lauttasaari, Kiviaidankatu 2, 00210 Helsinki tel 09 6829130
K-Supermarket Hanko-Hangö, Rewellinkatu 2, 10900 Hanko tel 020 7871680
K-Supermarket Torpparinmäki, Haastemiehentie 1, 00690 Helsinki tel 020 7705110
K-Supermarket Ekenäs-Tammisaari, Rautatienkatu 19, 10600 Tammisaari tel 019 2126500
K-Supermarket Postitalo, Elieninaukio 2G, 00100 Helsinki tel 029 1707777
K-Supermarket Kasarmi, Pohjoinen Hesperiankatu 33, 00260 Helsinki tel 044 7504858
K-Supermarket Pirana, Keskuskatu 4, 54100 Joutseno tel 05 5417100
K-Supermarket Kangasala, Finnetie 1, 36200 Kangasala tel 020 7705070
K-Supermarket Suvituuli, Särkilahdentie 4, 19700 Sysmä tel 03 873670

K-Market Katajanokka, Satamakatu 3, 00160 Helsinki tel 041 3174015
K-Market Rauhankatu, Rauhankatu 9, 00170 Helsinki tel 09 58400890
K-Market Kauklahti, Klippinkitie 9, 02780 Espoo tel 020 7006450
K-Market Kaivopuisto, Tehtaankatu 1. 00140 Helsinki tel 020 7002200
K-Market Pietari, Pietarinkatu 5, 00140 Helsinki tel 020 7751220
K-Market Pirkanpoika, Suupantie 4, 33960 Pirkkala tel 010 2710950
K-Market Kallio, Hämeentie 16, 00530 Helsinki tel 09 58400441
K-Market Runski, Runeberginkatu 32, 00100 Helsinki tel 020 7002185
K-Market Simonkyläntie, Simonkyläntie 1, 01390 Vantaa tel 09 8273560
K-Market Ahjontori, Ratatie 24, 04220 Kerava tel 09 2745650
K-Market Kaunismäki Mäntsälä, Asemakatu 2, 04520 Mäntsälä tel 019 6883700
K-Market Nummela, Ojakkalantie 1, 03100 Nummela tel 040 1639442
K-Market Fiskars, Fiskarsintie 34, 10470 Fiskars tel 020 7004050
K-Market Deli, Aamunkoitonkatu 1, 20900 Turku tel 020 7705050
K-Market Vähä-Heikkilä, Kupittaankatu 146, 20810 Turku tel 020 7005938
Kespro T304 Turku tukku, Pitkämäenkatu 11, 20250 Turku tel 010 5321700
K-Market Amuri, Satakunnankatu 50, 33230 Tampere tel 020 7006600
K-Market Winterinmutka, Pispalan valtatie 126-128, 33270 Tampere tel 03 3891677
K-Market Hamina, Helsingintie 1, 49460 Hamina tel 020 7006720
K-Market Saarijärvi, Paavontie 28, 43100 Saarijärvi tel 0100 5666

Kaivopuiston kala Oy, Tehtaankatu 13, 00150 Helsinki tel 09 628719
Juustoliike lentävä lehmä, Hakaniemen kauppahalli, 00530 Helsinki tel 097261030
Sale Karjalohja, Hakosenkuja 2, 09120 Karjalohja tel 07 530302542
Heila Lähiruokatori, Työmiehentie 35, 18200 Heinola tel 050 4004745

Ravintoloista laseittain
Saatavilla tarkkaan valikoiduista ja oman arvon tuntevista ravitsemusliikkeistä ja yhteisöistä Suomessa. Mm. Savoy, Eteläesplanadi 14.

K-Supermarket Lasihytti

K-Supermarket Postitalo

K-Citymarket Ruoholahti

Juustokauppa Lentävä Lehmä, Hakaniemen kauppahalli

K-Supermarket Hertta

K-Supermarket Mankkaa

Kaivopuiston kala

Yhteystiedot

Hakosen Tila

Hakosenkuja 1
Karjalohja

Myynti ja tiedustelut Focusmer Oy:

+358 44 737 4738
happyapple@happyapple.fi